01덮밥 밖으로 나온 장어
긴 장어를 그대로 올린 ‘이치노 우나동’. 장어 한 마리를 한눈에 보고 싶다면 이 메뉴예요.
2026 오사카 맛집 3편 · 03 / 아메리카무라
장어 한 마리가
그릇 밖으로.
90년 넘게 장어를 다뤄온 도매상이 만든 덮밥. 길이도 길이인데, 두툼한 살을 찌지 않고 바로 구워 겉은 바삭하고 속은 부드러워요.
우나기노 나카쇼 · 오사카 아메리카무라점
うなぎの中庄 大阪アメリカ村店
이 방문은 식당에서 식사를 제공받았습니다.
01 / FROM THE REEL
한 마리 장어부터
장어 든 달걀말이까지.
01
02조금씩 덜어 먹는 히츠마부시
장어밥을 작은 그릇에 덜고, 약미를 더하고, 마지막엔 육수를 부어 먹었어요.
03달걀말이 속에도 장어
그냥 달걀말이처럼 보이지만 안에 장어가 들어 있어요. 이름은 ‘우마키’예요.
03 / THREE WAYS TO EAT
히츠마부시를 시켰다면,
한 그릇씩 다르게.
한 번에 육수를 전부 붓지 마세요. 조금씩 덜어 먹으면 장어밥의 맛이 바뀌는 게 재밌어요.
첫 그릇일단 그대로
장어와 밥을 조금 덜어 먼저 먹어보세요. 구운 장어의 맛이 가장 또렷해요.
다음 그릇김·와사비를 더해서
제공된 약미를 조금씩 얹어 먹어보세요. 같은 장어밥인데 느낌이 달라져요.
마지막 그릇따뜻한 육수까지
다시 덜어낸 밥에 육수를 부으면 장어 오차즈케처럼 마무리할 수 있어요.
매장에서 다른 먹는 순서를 안내하면 현장 안내에 맞춰 드세요.
04 / FIND THE RIGHT BRANCH
아메리카무라점으로
찾아가세요.
우나기노 나카쇼 · 오사카 아메리카무라점
うなぎの中庄 大阪アメリカ村店
- 주소
- 大阪府大阪市中央区西心斎橋2-17-8 レバンガ心斎橋ビル 1F
- 가까운 역
- 신사이바시역·난바역에서 도보 약 10분
- 영업시간
- 11:00–22:00
음식 주문 21:00 / 음료 21:30 마감
같은 브랜드의 난바점·신사이바시점과 주소가 달라요. ‘西心斎橋 2-17-8’과 ‘アメリカ村店’을 확인해 주세요.
방문 전 확인할 점 · 출처
위치·전화·90년 넘는 장어 도매상 이야기는 브랜드 공식 사이트에서 확인했어요. 영업시간·아메리카무라점 메뉴·가격은 매장 관리 페이지와 메뉴 페이지를 2026.09.23 확인했습니다.
영업시간·가격·예약 가능 여부는 변할 수 있으니 방문일에 다시 확인해 주세요. 사진은 다니고라운드가 직접 촬영한 장면이에요.